抗菌行業(yè)如何走向規(guī)范

隨著抗菌概念的不斷普及，尤其是在經(jīng)歷了“非典”和“禽流感”等病毒的流行之后，國內(nèi)抗菌材料和抗菌制品的市場需求迅速升溫，消費(fèi)者也開始逐步認(rèn)識和接受了抗菌的概念，抗菌市場出現(xiàn)了前所未有的繁榮景象。然而，表面的繁榮并不能掩蓋行業(yè)中存在的問題?？咕牧虾椭破肥袌鲋械奶摷俪醋鳎徽?dāng)競爭等行為正在侵害著這一逐步成長的新興產(chǎn)業(yè)。如何規(guī)范抗菌企業(yè)的市場行為，制定抗菌產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步、健康發(fā)展，是所有關(guān)心抗菌行業(yè)發(fā)展人士的共同心聲。2004年3月26日，中國抗菌材料及制品行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院在北京共同舉辦了“中國首屆抗菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展論壇”，旨在通過國家相關(guān)主管部門、國內(nèi)相關(guān)協(xié)會(huì)及從事抗菌研究、標(biāo)準(zhǔn)化研究的科研院所及企業(yè)事業(yè)單位共同探討行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的問題。

借助本次大會(huì)的機(jī)會(huì)，本刊記者邀請中國抗菌材料及制品行業(yè)協(xié)會(huì)理事長嚴(yán)慶和日本抗菌制品技術(shù)協(xié)議會(huì)副會(huì)長大西敏行就抗菌行業(yè)的一些熱點(diǎn)話題進(jìn)行了探討。


記者：在經(jīng)歷了一場“非典”洗禮之后，中國人對抗菌有了前所未有的重視，但另一個(gè)問題隨之而來：抗菌產(chǎn)品的泛濫，有些人甚至要求所有物品都需要抗菌。這是不是有點(diǎn)矯枉過正了，究竟對什么產(chǎn)品或在什么地方需要進(jìn)行抗菌處理？

嚴(yán)慶：的確如你所說，去年“非典”之后，很多企業(yè)找到協(xié)會(huì)來要求對其產(chǎn)品進(jìn)行抗菌認(rèn)證，很多產(chǎn)品連我們都認(rèn)為是不需要進(jìn)行抗菌處理的，但企業(yè)為了滿足某些消費(fèi)者的需要，強(qiáng)烈要求協(xié)會(huì)對其產(chǎn)品進(jìn)行抗菌認(rèn)證。其實(shí)抗菌也要強(qiáng)調(diào)“有所為，有所不為”，我們所提倡的是“在恰當(dāng)?shù)牡胤?、恰?dāng)?shù)膱龊鲜褂们‘?dāng)?shù)牟牧稀?。在一些不必要的地方，非要添加抗菌劑，這其實(shí)是一種浪費(fèi)。我們覺得日常生活用品和公共用品應(yīng)該是抗菌材料廣泛應(yīng)用的兩大領(lǐng)域。公共場所人口流動(dòng)大，一些疾病的傳播不是個(gè)人能夠控制的，這些場合很容易成為一個(gè)交叉感染源，如果在這些地方應(yīng)用抗菌材料，理論上講應(yīng)該能夠起到減少病毒傳染幾率的作用。家庭的生活用品是否需要使用抗菌產(chǎn)品，這完全取決于消費(fèi)的個(gè)人習(xí)慣，因?yàn)榧彝ブ校藛T流動(dòng)很小，病菌交叉感染的可能性并不是很大。

大西敏行：在日本，醫(yī)療機(jī)構(gòu)是最需要使用抗菌產(chǎn)品的單位。舉個(gè)簡單的例子：醫(yī)院里使用的一次性手套，盡管手套使用前經(jīng)過徹底的消毒，按道理是沒有細(xì)菌的。但是打開包裝和空氣接觸后，手套就會(huì)粘上空氣中的細(xì)菌，這樣的手套就有可能在使用過程中，使患者或醫(yī)務(wù)工作者受到感染。醫(yī)用手套經(jīng)過抗菌處理后，就會(huì)抑制其表面細(xì)菌的繁殖，減少細(xì)菌傳播的機(jī)會(huì)。

此外，一些與人們生活密切相關(guān)的用品，也有必要進(jìn)行抗菌處理，有食品行業(yè)中諸如食品包裝、餐具等，經(jīng)常裸露在空氣中，很容易沾染細(xì)菌，也需要經(jīng)過抗菌處理?，F(xiàn)在，日本家庭中使用的菜板已經(jīng)沒有木質(zhì)的了，全部被塑料菜板所取代。因?yàn)闅埩粼诓税迳系氖澄锶菀鬃躺?xì)菌，塑料菜板在經(jīng)過抗菌處理后，表面細(xì)菌的繁殖就會(huì)受到抑制。在日本，國家和企業(yè)并沒有強(qiáng)制消費(fèi)者購買普通菜板或抗菌菜板，但抗菌菜板幾乎普及到每個(gè)家庭。這也從一個(gè)側(cè)面說明，抗菌已經(jīng)深入到日本人心中，并被消費(fèi)者普遍接受。


記者：伴隨著抗菌概念的流行，很多企業(yè)在宣傳中都會(huì)說自己的產(chǎn)品是抗菌的，消費(fèi)者很難通過觀察、使用去辨別究竟哪些產(chǎn)品具有抗菌功能，這其中是否會(huì)存在一些魚目混珠的現(xiàn)象？

嚴(yán)慶：對于抗菌的理解，國內(nèi)存在很多誤區(qū)，這些誤區(qū)造成了市場的相對混亂，這種混亂不光存在于消費(fèi)者，對此企業(yè)也應(yīng)該有正確的理解。

很多消費(fèi)者將抗菌理解成消毒，有些人甚至將抗菌和抗生素聯(lián)系在一起，提出抗菌產(chǎn)品會(huì)不會(huì)對人體產(chǎn)生危害等問題。消毒意味著將細(xì)菌殺死，而抗菌則強(qiáng)調(diào)的是抑菌的概念。細(xì)菌本身是無害的，人類離不開細(xì)菌，比如一些大腸桿菌等，這些都是人體正常工作所必不可少的細(xì)菌。細(xì)菌的危害體現(xiàn)在大量繁殖上。所謂的抗菌就是能夠抑制細(xì)菌的繁殖。其含義包括以下兩層：殺菌，使細(xì)菌不再繁殖；抑菌，細(xì)菌仍然會(huì)繁殖，但是使用抗菌材料后，細(xì)菌的繁殖速度要降低很多，簡單來說，如果能使細(xì)菌的繁殖速度降低１00倍以上，就可以稱這種材料具有抗菌效果。目前，國際上還沒有抗菌的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，因此，各國對抗菌的定義是有一些出入的。

其次，抗菌產(chǎn)品給企業(yè)所帶來的回報(bào)應(yīng)該是長期的。人類開發(fā)一種材料，并把它推廣開來，主要基于兩種原因：要么能夠降低成本，提高企業(yè)的收益；要么能為消費(fèi)者帶來更多實(shí)惠。很多材料的研究和推廣是從生產(chǎn)者的角度出發(fā)的，但抗菌材料的開發(fā)卻主要從消費(fèi)者的利益考慮 企業(yè)使用抗菌材料，不但會(huì)增加成本，而且往往使加工工藝受到限制，還有可能會(huì)影響產(chǎn)品的外觀。個(gè)別企業(yè)在宣傳中夸大抗菌作用，宣傳失真也是導(dǎo)致市場混亂的因素之一。這樣做的結(jié)果，只能增加消費(fèi)者對抗菌產(chǎn)品的不信任，最后導(dǎo)致企業(yè)丟掉市場。隨著抗菌知識的普及以及各行業(yè)抗菌標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，我國的抗菌市場也將逐步進(jìn)入理性階段。

大西敏行：從日本抗菌行業(yè)走過的道路來看，最重要的一點(diǎn)就是讓抗菌企業(yè)得到消費(fèi)者的理解和接受。

首先應(yīng)該引導(dǎo)消費(fèi)者來理解抗菌的概念。企業(yè)應(yīng)該向消費(fèi)者傳達(dá)正確的信息：抗菌產(chǎn)品能夠起到怎樣的作用，如何正確使用抗菌產(chǎn)品。比如抗菌產(chǎn)品可以優(yōu)化環(huán)境，表明在一個(gè)環(huán)境里使用抗菌產(chǎn)品可以使環(huán)境更清潔。例如，普通的茶杯經(jīng)過抗菌處理后，就被賦予了新的機(jī)能，對人的健康是有益處的。

其次，企業(yè)和消費(fèi)者如何就抗菌達(dá)成共識，一方面涉及到抗菌標(biāo)準(zhǔn)，另一方面還需要一個(gè)機(jī)構(gòu)，普及抗菌知識，加強(qiáng)企業(yè)和消費(fèi)者之間的對話?？咕袠I(yè)的健康發(fā)展，有賴于抗菌企業(yè)的自律，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的約束，抗菌協(xié)會(huì)的管理和消費(fèi)者的監(jiān)督等多方面因素。


記者：中日兩國都有抗菌協(xié)會(huì)這樣的機(jī)構(gòu)，這種機(jī)構(gòu)在宣傳抗菌概念，推動(dòng)抗菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展等方面將會(huì)起到怎樣的作用？

嚴(yán)慶：中國推行抗菌概念的時(shí)候有一定的難度，這方面日本的一些經(jīng)驗(yàn)很值得我們借鑒。日本有很多消費(fèi)者團(tuán)體，這些團(tuán)體負(fù)責(zé)人的素質(zhì)很高，抗菌協(xié)會(huì)只需要與這些消費(fèi)團(tuán)體的負(fù)責(zé)人聯(lián)系，將抗菌的概念告知他們，他們便會(huì)向自己的會(huì)員宣傳這些知識和概念，所以日本消費(fèi)者對抗菌的理解是非常到位的。但中國在做抗菌概念和知識的推廣就存在一定的難度。目前中國抗菌協(xié)會(huì)所做的工作主要包括以下幾方面：一方面協(xié)助相關(guān)部門制定出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。另一方面推廣抗菌標(biāo)志，希望通過對貼標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)量控制，起到引導(dǎo)市場的作用。此外，協(xié)會(huì)在借鑒國際經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)國際使用與交流方面也做了很多工作。在宣傳抗菌概念方面，我們通過協(xié)會(huì)網(wǎng)站和其他一些相關(guān)的網(wǎng)站，將抗菌的概念廣泛傳播出去。去年在“非典”流行期間，協(xié)會(huì)聯(lián)同很多媒體一起，對抗菌的概念做了大量的宣傳工作。

大西敏行：日本抗菌業(yè)也經(jīng)歷了由混亂到良性發(fā)展的過程，從１９９８年日本抗菌制品技術(shù)協(xié)議會(huì)成立到抗菌市場步入正軌，大約經(jīng)歷了3年的時(shí)間。期間，協(xié)會(huì)起到了重要的溝通引導(dǎo)作用，日本抗菌制品技術(shù)協(xié)議會(huì)出現(xiàn)的本身就是維護(hù)消費(fèi)者利益的表現(xiàn)。

隨著抗菌制品的普及和應(yīng)用，各種各樣的抗菌制品大量涌入市場，而相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，如：抗菌性能、使用方法等還沒有確立，消費(fèi)者圍繞抗菌提出的疑問也越來越多。為了維護(hù)企業(yè)自身的信譽(yù)，得到消費(fèi)者的信賴和支持，1998年，由九家無機(jī)銀系抗菌劑生產(chǎn)企業(yè)（石塚硝子株式會(huì)社、東亞合成株式會(huì)社、鐘紡化成株式會(huì)社、品川燃料株式會(huì)社等）聯(lián)合起來成立了抗菌制品技術(shù)協(xié)議會(huì)。對消費(fèi)者在抗菌方面的任何疑問或不良制品的投訴，他們會(huì)全力以赴的去解決。協(xié)會(huì)注重與消費(fèi)者之間的對話，每年舉辦兩次由十幾家大型消費(fèi)者團(tuán)體參與的交流大會(huì)，廣泛征求他們的意見，如哪類產(chǎn)品需要抗菌，什么部位最需要抗菌，以及企業(yè)以什么樣的方式宣傳抗菌，能夠最容易讓消費(fèi)者理解等。

今天，日本的抗菌市場已經(jīng)比較規(guī)范了?？咕破芳夹g(shù)協(xié)議會(huì)對企業(yè)實(shí)行公開透明、責(zé)到人的管理方法。

企業(yè)的產(chǎn)品得到協(xié)議會(huì)授權(quán)的抗菌標(biāo)志后，抗菌產(chǎn)品的相關(guān)信息就要在企業(yè)的網(wǎng)站上公開，包括產(chǎn)品使用抗菌劑的種類、使用抗菌劑的部位、應(yīng)用抗菌劑的方法、抗菌時(shí)效等。在企業(yè)得到抗菌標(biāo)志的同時(shí)，協(xié)議會(huì)要求企業(yè)配備安排與專人負(fù)責(zé)，即：抗菌管理士，并且接受協(xié)議會(huì)的統(tǒng)一培訓(xùn)?？咕芾硎控?fù)責(zé)登錄、公開相關(guān)數(shù)據(jù)，解決消費(fèi)者的疑問與投訴，并且兩年一次向抗菌制品技術(shù)協(xié)議會(huì)提交產(chǎn)品的最新實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及檢測報(bào)告。

實(shí)際上，企業(yè)和消費(fèi)者之間最終利益是一致的，只有消費(fèi)者認(rèn)可企業(yè)的產(chǎn)品，企業(yè)才能獲得更大的生存和發(fā)展的空間。由于這種公開透明的管理體制，企業(yè)要對自己的聲譽(yù)和品牌負(fù)責(zé)，企業(yè)的自律意識增強(qiáng)了。在日本，抗菌企業(yè)還沒有因?yàn)楸煌对V而被取消抗菌資格認(rèn)證的先例。


記者：抗菌標(biāo)準(zhǔn)在行業(yè)規(guī)范中將起到重要作用，但各抗菌制品之間的標(biāo)準(zhǔn)如何統(tǒng)一，如何看待目前中日兩國抗菌標(biāo)準(zhǔn)等方面所存在的差異？

嚴(yán)慶：中國、日本抗菌標(biāo)準(zhǔn)的測試方法是基本一致的。實(shí)際上從某種意義上來講，中國在抑菌與消毒之間，更偏向后者。

2002年中國抗菌材料和抗菌制品行業(yè)協(xié)會(huì)成立后，為規(guī)范行業(yè)和市場，首先開展了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)。目前已經(jīng)出臺(tái)了多個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有些材料標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)通過國家相關(guān)部門立項(xiàng)，正在制定過程中。用不了多久，一個(gè)從抗菌原料到各種抗菌終端制品的比較完善的抗菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系將初步形成，該體系的確立將為抗菌行業(yè)的健康發(fā)展和消費(fèi)者利益的保護(hù)必要的保障。

另外就是檢測機(jī)構(gòu)的國際化。以前我們國家的測定機(jī)構(gòu)是政府指定的，實(shí)際上這是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)行為。抗菌協(xié)會(huì)的測試機(jī)構(gòu)正努力和國內(nèi)其他幾個(gè)評定機(jī)構(gòu)接軌，推行“國家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可”。國內(nèi)的測試機(jī)構(gòu)只要得到“國家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可”的資格認(rèn)證，并且被授權(quán)該種抗菌產(chǎn)品的檢測業(yè)務(wù)，那么，在這個(gè)檢測機(jī)構(gòu)所出具的產(chǎn)品檢測報(bào)告就是權(quán)威性的。我國已經(jīng)加入“ＷＴＯ”，檢測機(jī)構(gòu)也應(yīng)該和國際接軌。理論上講，即使在不同的檢測機(jī)構(gòu)中，同一種產(chǎn)品應(yīng)該得到相同的檢測結(jié)果，盡管現(xiàn)在做不到這一點(diǎn)，但未來趨勢應(yīng)該是這樣的。

大西敏行：中國和日本對抗菌標(biāo)準(zhǔn)的評價(jià)方法是基本一致的，但評價(jià)指標(biāo)略有不同，日本要求產(chǎn)品的抗菌率≥９９％，中國要求達(dá)到９0％就可以了。這是由于兩國市場情況以及檢測手段諸多原因所造成的，近年來中日兩國的抗菌專家就抗菌標(biāo)準(zhǔn)和抗菌檢測方法等諸多課題，進(jìn)行了密切的交流和磋商，相信在不久的將來，中日兩國都會(huì)本著消費(fèi)者的利益，進(jìn)一步制定更符合實(shí)際情況的抗菌標(biāo)準(zhǔn)。

抗菌產(chǎn)品最終由消費(fèi)者選擇、使用，只要消費(fèi)者認(rèn)可的就是適合的標(biāo)準(zhǔn)。在日本抗菌產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)方法大致分為兩種：纖維類和非纖維類抗菌產(chǎn)品。其中纖維制品的抗菌標(biāo)志（ＳＥＫ）分為三種顏色，代表三種不同的用途、抗菌等級及安全性。

我預(yù)想將來抗菌標(biāo)準(zhǔn)不一定要統(tǒng)一到某一個(gè)國家，而是要針對不同需求，制訂出不同的等級的標(biāo)志，讓消費(fèi)者自己去選擇。比如可以用不同顏色來表示產(chǎn)品不同的抗菌率，或者將產(chǎn)品分為醫(yī)療用、工業(yè)用、和日用生活用品不同等級。

轉(zhuǎn)載自《新材料產(chǎn)業(yè)》